生活中,用于调味、防腐的化学物质是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/05/14 12:41:00

生活中,用于调味、防腐的化学物质是什么

食盐,糖;调味的作用就不说了,较高浓度的盐和糖能抑制或者杀死一些微生物,从而达到防腐的作用

食盐

盐、碱

食盐(氯化钠)

苯甲酸、山梨酸是比较常用的防腐剂,还有福尔马林。调味剂,要看调什么味确定是什么物质 如柠檬酸、味精、糖精等都是调味剂